APERO TIME
-
Bitter - Distillerie de Biercée Belgium 7.00
-
Bitter – Suze France 6.00
-
Bitter – Picon Amer France 8.00
-
Bitter – Amaro Montenegro 8.00
Bologna Italia
-
Bitter – Amaro Braulio 8.00
Dormio Italia
-
Aperitivo Veneziano 6.50
Naturale Bio
-
Bitter – Cynar Italia 9.50
-
Vermouth Rosso di Torino 9.50
iDivini
-
Vermouth - Wijndomein Kampenberg Bitter 10.00
Vlierzele & Stokerij De Moor, Belgium
-
Vermouth - Kiss my Rhubarb 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem, Belgium
-
Vermouth - It’s Vermouth my Dear 9.00
(Organic), Wijnhuizen Belgium
-
Pastis De Cort Distillery 8.50
Pepingen
Gin & Tonic
-
Gin BIO De Cort Distillery 11.00
Pepingen
-
Gin White Socks 11.00
(Organic) Suisse
-
Bobby’s gin Schiedam 11.50
Nederland
-
Gin Distillerie de Biercée 13.00
Belgium
-
Dada Gin fresh Raspberry 14.00
Belgium
-
Gin Mare Mediterranean 14.50
Barcelona, España
-
Gin De Cort “Ground Control 2” 18.00
Limited Vintage Edition (Jonagold apples)
-
Distillerie du Petit Grain 25.00
Best Gin in the world
-
••• All Gins are served with a choice of Schweppes Premium Mixers •••
Huiswijn • Maison
Sprankelende • Effervescent
Wit aan't glas • Blanc au verre
-
Blanc de Noir Senorio D Iniestra 2022 5.50
Organic (Bobal) La Mancha España
-
CENT pour CENT 6.00
(Chardonnay) 2022 Pays d’Oc, France
-
Rueda 7.00
(Verdejo) Chapirete Prefiloxérico, España
-
Cala Iancu 7.50
Mortellito (Grillo) Sicillia Italia
-
Branco do Tareco 7.50
(Amfoor) Alentejo, Portugal
-
Les Agudes 8.00
Fabien Jouves VDF (orange)
-
Permitido Douro 9.00
2022 (Rabigato) Portugal
-
La Bohème 9.50
(Melon de Bourgogne) Loire
-
What I like drinking 9.50
Wild (Blend) Languedoc
-
Mon Blanc 10.50
(Altesse) Savoie
-
Bourgogne Aligoté 11.00
Dom. Guillaume Baduel, France
Rosé aan't glas • Rosé au verre
Rood aan't glas • Rouge au verre
Versterkte wijnen • Vin Muté
Per Fles • À la Bouteille
Sprankelend • Effervescent
-
Adam 25.00
Apple Cider Marries Lambiek Beer
-
Carpe Diem 46.00
Prestige Cider - Domaine de Kervéguen
-
Pequenos Rebentos 46.50
PET Nat Rosé • Marcio Lopez, Douro Portugal
-
Champagne Didier Michel 70.00
1er Cru à Cuis, Blanc de blancs, Brut
-
Meuzenne V.E.P. 77.00
Brut 0 (Vin Lambieké) A. De Brouwer/Vin De Liège, Batch 2
-
Didier Michel Millésime 76.00
1er Cru à Cuis, France
-
Gusbourne Millesimé 2018 186.00
Blanc de blancs,, South Coast England
Wit • Blanc
Rosé
Rood • Rouge
-
Bisou 47.00
René Mosse (Grolleau/Gamay) Loire France
-
Pour une poignée des bouteilles 50.00
VDF (Pinot Noir)
-
Château de Cérons 59.00
Graves Bordeaux France
-
Closeries Des Moussis 65.00
(nature) Haut-Médoc, Bordeaux France
-
Ro Rée 70.00
Louis Cheze (Syrah) Sait-Joseph, Rhône France
-
Château La Creation 78.00
2021 (Merlot) Pomerol, Bordeaux
Brouwsels • Brassages
Op vat • Au fut
Per flesje voor de alleen drinkers 33 cl.
Bouteilles solitaires 33 cl.
Blond • Blonde 75 cl.
-
Val-Dieu 12.50
Abdijbier – 5,5° – Aubel Belgique • Enige authentieke abdijbier in de brouwerij gebrouwen.
-
Tripick 16.50
Blond hoge gisting – 6° – Brasserie Lupulus, Courtil Belgique • Met onze bevestiging Winnaar World Beer Awards
-
Dame Jeanne “Brut sur Lie” 27.00
8,5° – Antwerpen België • Champagne gist bier op basis van 100% natuurlijke ingrediënten
-
XXX Bitter 17.50
6° - Brouwerij de Ranke, Dottignies Belgique
Tripel 75 cl.
Amber • Ambré 75 cl.
Donker • Foncé 75 cl.
Lambiek – Geuze – Kriek 37,5 cl.
-
BOON Geuze Mariage Parfait 8° 10.00
Lembeek
-
BOON Geuze Vat 86 30.00
Lembeek
-
BRUSSELS BEER PROJECT • Foeder Saison Mixed-Culture 12.50
(Dansaert) • 5.0 % Vol.
-
DEN HERBERG Oude Geuze Devillé (à l’ancienne) 6,7° 10.00
Buizingen
-
DEKONINCK Geuze 8.00
-
GIRARDIN Kriek 5° 10.00
Sint Ulriks Kapelle
-
GIRARDIN Geuze 5° 9.00
Sint Ulriks Kapelle
-
HANSSENS Oude Geuze 6° 10.50
Dworp
-
DE CAM Oude Geuze 13.00
Gooik
-
DE CAM Framboise lambik 15.50
Gooik
-
OUD BEERSEL Oude Geuze 6.5° Barrel Selection 23.00
Oude Pijpen 2020, Beersel
-
OUD BEERSEL Oude Geuze 6.5° Limited Edition 23.00
137 Years Vandervelden 3 years, Beersel
Lambiek – Geuze – Kriek 75 cl.
-
CANTILLON Geuze 22.00
(100% BIO Lambiek) 5,5°, Anderlecht
-
BRUSSELS BEER PROJECT • Strawberry Cider Lambic 35.00
(Dansaert) 6.5 % Vol.
-
BRUSSELS BEER PROJECT • Grappa Lambic Foeder aged 35.00
(Dansaert) 6.0 % Vol.
-
CANTILLON “Nath” 35.00
(Lambik + Rabarber/Rhubarbe) 5.5°, Anderlecht
-
CANTILLON “Mamouche” 45.00
(Lambik + Vlierbloesem/ fleurs de Sureau) 5°, Anderlecht
-
CANTILLON Grand Cru Bruocsella 45.00
Saison 2017-18
-
3 FONTEINEN Hommage BIO 55.00
(Lambik + Framboos/Framboise) 6,3°, Beersel
-
3 FONTEINEN Schaarbeekse Kriek 69.00
oogst 2018, Beersel
-
MAGNUM DEN HERBERG Oude geuze Devillé 69.00
(à l’ancienne) 6,7°
-
OUD BEERSEL Schaarbeekse Oude Kriek 39.00
2020 7°, Beersel
-
OUD BEERSEL Green Walnut 39.00
2018 6,5°, Beersel
-
TILQUIN Oude Geuze 29.50
(à l’ancienne) 7°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Mûre 35.00
(à l’ancienne - Braambes/Mûre) 6,4°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Mirabelle 35.00
(à l’ancienne - Pruimen/Prunes) 7°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Riesling 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 7,7°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Pinot Noir 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,1°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Gewurtz 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,4°, Rebecq
-
TILQUIN Oude Lambiek & Pinot Gris 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,5°, Rebecq
COCKTAILS
-
‘Rusty Velvet’ • COCKTAIL OF THE HOUSE 12.50
(Premium Oloroso Sherry/Montenegro Amaro/Lemon/Angostura Bitters) stirred on ice
-
Moscow Mule (Stirred) 12.00
4.5cl Vodka (DaDa Distillery) ••• 0.5cl Lime juice ••• 6cl Ginger Beer
-
Daiquiri (Shaken) 12.00
4,5cl Rhum (Brhum, DaDa Distellery ••• 1,5cl homemade Sirop ••• 2,5cl Lime juice ••• Citrus skin squeeze
-
Cosmopolitan (Shaken) 12.00
4cl Vodka (DaDa Distellery) ••• 1,5cl Cointreau ••• 1,5cl Lime ••• 4cl Cranberry juice ••• Orange skin squeeze (Flambée)
-
Bloody Mary (Stirred) 12.00
4cl Vodka (DaDa Distellery) ••• 6cl Spiced tomato juice ••• 1cl Lemon juice ••• Black Peper
-
Espresso Martini (Shaken) 12.00
4cl Vodka (De Cort Distillery) ••• 3cl Coffee Liqueur Elexir d’Anvers ••• 4/5cl Espresso ••• 1cl Sirop
-
Caipirinha 12.00
-
Mojito (Stirred) 12.50
5cl Rum(plantation 3 stars) ••• 3cl lime juice ••• Mint leaves ••• Soda
-
Veneziano Spritz 12.50
-
Daiquiri fresh strawberries 🍓 13.00
-
Old Fashioned (Stirred) 13.50
6cl Beer Spirit (De Cort, Distellery) ••• Sugar/Angostura bitter/Orange peel/2 Local love cherry’s
-
Margarita (Frozen or Shaken) 13.50
4cl Tequila El Reliz Reposado ••• 2cl Cointreau ••• 3cl lime juice ••• 2cl Sirop
-
Gin-Gin Mule 13.50
-
Dark ’n Stormy 13.50
-
Gin Fizz 13.50
-
Apple Brandy Sour (Shaken) 14.00
5cl Apple Brandy (De Cort Distillery) ••• 3cl Versjus Dappersveld ••• 2cl Homemade sirop ••• 1cl Egg White
-
Very Dry Rhubarb Martini (Stirred) 14.00
6cl Gin (De Cort Distillery) ••• 1cl Kiss My Rhubarb Vermouth/2 drops Rhubarb Bitter ••• Olive Garnish
-
Mint Julep (Stirred) 14.00
6cl Beer Spirit (De Cort Distillery) ••• 2cl Soda Water ••• 2cl Homemade Sirop ••• Fresh mint leaves
-
Porn Star Martini 14.50
4cl Vodka ••• 3cl Orange juice ••• 1 fresh passion fruit ••• 2cl Lime ••• 2 cl vanille sirop ••• 2cl Egg White
Negroni's
Sour's
Low Alcohol
APERO TIME
-
Bitter - Distillerie de Biercée Belgium 7.00
-
Bitter – Suze France 6.00
-
Bitter – Picon Amer France 8.00
-
Bitter – Cynar Italia 7.50
-
Aperitivo Veneziano 6.50
Naturale Bio
-
Vermouth - Wijndomein Kampenberg Bitter 10.00
Vlierzele & Stokerij De Moor, Belgium
-
Vermouth - Kiss my Rhubarb 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem, Belgium
-
Vermouth - Kiss my Nuts 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem,Belgium
-
Vermouth - It’s Vermouth my Dear 9.00
(Organic), Wijnhuizen Belgium
-
Pastis De Cort Distillery 8.50
Pepingen
SPIRITS
Straight Gin
Whisky & Bourbon
-
Beer Brandy 10.00
De Cort Distillery, Pepingen
-
Indri Single Malt 10.00
Indian Whisky 46%
-
Elijah Graig 13.50
Small Batch Bourbon Whiskey Kentucky Straight 47°
-
Big Peat “The Bruges edition” 16.00
48% vol
-
Nikka Whisky 17.50
Single Malt from the barrel 51.40°, Japan
-
Nc’Nean Organic Single Malt Whisky 18.00
Made by nature, not by rules – 65% STR Red Wine 35% Ex Bourbon - 46% vol
-
Stokerij de Molenberg 20.50
Anniversary Edition Esmeralda 2019 46°, Belgium
Vodka
Rum/Cachaça
-
Plantation 3 stars 8.00
Jamaica, Barbados, Trinidad
-
Rhum J.M. Agricole - Fumé Volcanique 10.00
Martinique
-
Rhum J.M. Agricole - Jardin Fruité 11.00
Martinique
-
Rhum J.M. Agricole - Épices Creoles 12.50
Martinique
-
Rhum J.M. Agricole - Terroir Volcanique 13.00
Martinique
-
Cachaça Abelha 10.00
Organica, Bahia, Brasil
-
Cachaça Iguaçu 11.00
Organica du Brasil, Fazenda Extrema, Pureza Brazil
-
Rum Don Papa 13.50
Mount Kanlaon, Philippines
-
Rum Paranubes 13.00
“100% Cane Juice”, Mexico
-
Brhum AGED • DADA CHAPEL DISTILLERY 13.50
(Sugarbeet), Gent, Belgium
-
Trois Rivières 25.00
Vieux Agricole, 12years – Martinique, France
Tequila & Mezcal
Pisco • Aguardiente • Grappa
Armagnac
Cognac
Calvados
Liqueurs
-
Elixir d’Anvers 9.00
FX De Beukelaer
-
Cointreau 9.50
France
-
Amaretto Di Mombaruzzo 10.50
Berta, Italia
-
Bénédictine de Fécamp 10.50
France
-
Amaro D’Erbe 10.50
Il28diVia San Nicolao, Berta, Italia
-
Sambucca 12.00
Berta, Italia
-
Chartreuse verte 12.00
55%, Voiron, France
-
Liqueur de Vieilles Prune 12.00
Distillerie Louis Roque
-
Chartreuse M.O.F. Jaune 16.00
Eaux de Vie
Mocktails
-
Ginger squach 7.00
3cl Gimber NA ••• Lemon juice ••• Soda water
-
I don't know 7.00
3 cl Gimber Sweet Lilly NA (passion fruit/pineapple/kurkuma) fresh lime juice - soda - garnish
-
Dark Velvet 7.00
3cl Gimber NA - espresso coffee - tonic water
-
SOBR woodpepper 8.00
-
SOBR holy Hibiscus 8.00
-
Bugs Bunny 8.50
Ground Control Unplugged 0% Vol. NA Gin ••• Carrot/Orange Juice ••• Carrot Garnish
-
Silver Bugs Bunny 9.00
Ground Control Unplugged 0% Vol. NA gin ••• Carrot/Orange Juice ••• Bitters ••• Egg white