APERO TIME
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Bitter - Distillerie de Biercée Belgium 7.00
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Bitter – Suze France 6.00
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Bitter – Picon Amer France 8.00
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Bitter – Amaro Montenegro 8.00
Bologna Italia
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Bitter – Amaro Braulio 8.00
Dormio Italia
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Aperitivo Veneziano 6.50
Naturale Bio
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Bitter – Cynar Italia 9.50
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Vermouth Rosso di Torino 9.50
iDivini
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Vermouth - Wijndomein Kampenberg Bitter 10.00
Vlierzele & Stokerij De Moor, Belgium
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Vermouth - Kiss my Rhubarb 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem, Belgium
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Vermouth - It’s Vermouth my Dear 9.00
(Organic), Wijnhuizen Belgium
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Pastis De Cort Distillery 8.50
Pepingen
Gin & Tonic
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Gin BIO De Cort Distillery 11.00
Pepingen
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Gin White Socks 11.00
(Organic) Suisse
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Bobby’s gin Schiedam 11.50
Nederland
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Gin Distillerie de Biercée 13.00
Belgium
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Dada Gin fresh Raspberry 14.00
Belgium
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Gin Mare Mediterranean 14.50
Barcelona, España
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Gin De Cort “Ground Control 2” 18.00
Limited Vintage Edition (Jonagold apples)
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Distillerie du Petit Grain 25.00
Best Gin in the world
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••• All Gins are served with a choice of Schweppes Premium Mixers •••
Huiswijn • Maison
Sprankelende • Effervescent
Wit aan't glas • Blanc au verre
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Blanc de Noir Senorio D Iniestra 2022 5.50
Organic (Bobal) La Mancha España
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CENT pour CENT 6.00
(Chardonnay) 2022 Pays d’Oc, France
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Rueda 7.00
(Verdejo) Chapirete Prefiloxérico, España
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Branco do Tareco 7.50
(Amfoor) Alentejo, Portugal
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Les Agudes 8.00
Fabien Jouves VDF (orange)
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La Bohème 9.50
(Melon de Bourgogne) Loire
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What I like drinking 9.50
Wild (Blend) Languedoc
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Mon Blanc 10.50
(Altesse) Savoie
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Bourgogne Aligoté 11.00
Dom. Guillaume Baduel, France
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Anjou Rouge La Fresnaye 11.50
Domaine P. Boudouin Cabernet franc) cuvée “La Fresnaye”
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Anjou Blanc Effusion 13.00
Domaine P. Boudouin (Chenin) cuvée “Effusion”
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Anjou Blanc Glangés 20.00
Domaine P. Boudouin (Chenin) cuvée “Effusion”
Rosé aan't glas • Rosé au verre
Rood aan't glas • Rouge au verre
Versterkte wijnen • Vin Muté
Per Fles • À la Bouteille
Sprankelend • Effervescent
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Adam 25.00
Apple Cider Marries Lambiek Beer
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Carpe Diem 46.00
Prestige Cider - Domaine de Kervéguen
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Pequenos Rebentos 46.50
PET Nat Rosé • Marcio Lopez, Douro Portugal
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Champagne Didier Michel 70.00
1er Cru à Cuis, Blanc de blancs, Brut
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Meuzenne V.E.P. 77.00
Brut 0 (Vin Lambieké) A. De Brouwer/Vin De Liège, Batch 2
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Didier Michel Millésime 76.00
1er Cru à Cuis, France
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Gusbourne Millesimé 2018 186.00
Blanc de blancs,, South Coast England
Wit • Blanc
Rosé
Rood • Rouge
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Bisou 47.00
René Mosse (Grolleau/Gamay) Loire France
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Pour une poignée des bouteilles 50.00
VDF (Pinot Noir)
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Château de Cérons 59.00
Graves Bordeaux France
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Closeries Des Moussis 65.00
(nature) Haut-Médoc, Bordeaux France
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Ro Rée 70.00
Louis Cheze (Syrah) Sait-Joseph, Rhône France
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Château La Creation 78.00
2021 (Merlot) Pomerol, Bordeaux
Brouwsels • Brassages
Op vat • Au fut
Per flesje voor de alleen drinkers 33 cl.
Bouteilles solitaires 33 cl.
Blond • Blonde 75 cl.
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Val-Dieu 12.50
Abdijbier – 5,5° – Aubel Belgique • Enige authentieke abdijbier in de brouwerij gebrouwen.
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Tripick 16.50
Blond hoge gisting – 6° – Brasserie Lupulus, Courtil Belgique • Met onze bevestiging Winnaar World Beer Awards
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Dame Jeanne “Brut sur Lie” 27.00
8,5° – Antwerpen België • Champagne gist bier op basis van 100% natuurlijke ingrediënten
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XXX Bitter 17.50
6° - Brouwerij de Ranke, Dottignies Belgique
Tripel 75 cl.
Amber • Ambré 75 cl.
Donker • Foncé 75 cl.
Lambiek – Geuze – Kriek 37,5 cl.
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BOON Geuze Mariage Parfait 8° 10.00
Lembeek
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BOON Geuze Vat 86 30.00
Lembeek
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BRUSSELS BEER PROJECT • Foeder Saison Mixed-Culture 12.50
(Dansaert) • 5.0 % Vol.
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DEN HERBERG Oude Geuze Devillé (à l’ancienne) 6,7° 10.00
Buizingen
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DEKONINCK Geuze 8.00
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GIRARDIN Kriek 5° 10.00
Sint Ulriks Kapelle
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GIRARDIN Geuze 5° 9.00
Sint Ulriks Kapelle
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HANSSENS Oude Geuze 6° 10.50
Dworp
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DE CAM Oude Geuze 13.00
Gooik
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DE CAM Framboise lambik 15.50
Gooik
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OUD BEERSEL Oude Geuze 6.5° Barrel Selection 23.00
Oude Pijpen 2020, Beersel
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OUD BEERSEL Oude Geuze 6.5° Limited Edition 23.00
137 Years Vandervelden 3 years, Beersel
Lambiek – Geuze – Kriek 75 cl.
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CANTILLON Geuze 22.00
(100% BIO Lambiek) 5,5°, Anderlecht
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BRUSSELS BEER PROJECT • Strawberry Cider Lambic 35.00
(Dansaert) 6.5 % Vol.
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BRUSSELS BEER PROJECT • Grappa Lambic Foeder aged 35.00
(Dansaert) 6.0 % Vol.
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CANTILLON “Nath” 35.00
(Lambik + Rabarber/Rhubarbe) 5.5°, Anderlecht
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CANTILLON “Mamouche” 45.00
(Lambik + Vlierbloesem/ fleurs de Sureau) 5°, Anderlecht
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CANTILLON Grand Cru Bruocsella 45.00
Saison 2017-18
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3 FONTEINEN Hommage BIO 55.00
(Lambik + Framboos/Framboise) 6,3°, Beersel
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3 FONTEINEN Schaarbeekse Kriek 69.00
oogst 2018, Beersel
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MAGNUM DEN HERBERG Oude geuze Devillé 69.00
(à l’ancienne) 6,7°
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OUD BEERSEL Schaarbeekse Oude Kriek 39.00
2020 7°, Beersel
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OUD BEERSEL Green Walnut 39.00
2018 6,5°, Beersel
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TILQUIN Oude Geuze 29.50
(à l’ancienne) 7°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Mûre 35.00
(à l’ancienne - Braambes/Mûre) 6,4°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Mirabelle 35.00
(à l’ancienne - Pruimen/Prunes) 7°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Riesling 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 7,7°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Pinot Noir 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,1°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Gewurtz 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,4°, Rebecq
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TILQUIN Oude Lambiek & Pinot Gris 38.00
(à l’ancienne - Druiven/Raisins) 8,5°, Rebecq
COCKTAILS
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‘Rusty Velvet’ • COCKTAIL OF THE HOUSE 12.50
(Premium Oloroso Sherry/Montenegro Amaro/Lemon/Angostura Bitters) stirred on ice
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Moscow Mule (Stirred) 12.00
4.5cl Vodka (DaDa Distillery) ••• 0.5cl Lime juice ••• 6cl Ginger Beer
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Daiquiri (Shaken) 12.00
4,5cl Rhum (Brhum, DaDa Distellery ••• 1,5cl homemade Sirop ••• 2,5cl Lime juice ••• Citrus skin squeeze
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Cosmopolitan (Shaken) 12.00
4cl Vodka (DaDa Distellery) ••• 1,5cl Cointreau ••• 1,5cl Lime ••• 4cl Cranberry juice ••• Orange skin squeeze (Flambée)
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Bloody Mary (Stirred) 12.00
4cl Vodka (DaDa Distellery) ••• 6cl Spiced tomato juice ••• 1cl Lemon juice ••• Black Peper
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Espresso Martini (Shaken) 12.00
4cl Vodka (De Cort Distillery) ••• 3cl Coffee Liqueur Elexir d’Anvers ••• 4/5cl Espresso ••• 1cl Sirop
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Caipirinha 12.00
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Mojito (Stirred) 12.50
5cl Rum(plantation 3 stars) ••• 3cl lime juice ••• Mint leaves ••• Soda
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Veneziano Spritz 12.50
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Daiquiri fresh strawberries 🍓 13.00
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Old Fashioned (Stirred) 13.50
6cl Beer Spirit (De Cort, Distellery) ••• Sugar/Angostura bitter/Orange peel/2 Local love cherry’s
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Margarita (Frozen or Shaken) 13.50
4cl Tequila El Reliz Reposado ••• 2cl Cointreau ••• 3cl lime juice ••• 2cl Sirop
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Gin-Gin Mule 13.50
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Dark ’n Stormy 13.50
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Gin Fizz 13.50
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Apple Brandy Sour (Shaken) 14.00
5cl Apple Brandy (De Cort Distillery) ••• 3cl Versjus Dappersveld ••• 2cl Homemade sirop ••• 1cl Egg White
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Very Dry Rhubarb Martini (Stirred) 14.00
6cl Gin (De Cort Distillery) ••• 1cl Kiss My Rhubarb Vermouth/2 drops Rhubarb Bitter ••• Olive Garnish
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Mint Julep (Stirred) 14.00
6cl Beer Spirit (De Cort Distillery) ••• 2cl Soda Water ••• 2cl Homemade Sirop ••• Fresh mint leaves
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Porn Star Martini 14.50
4cl Vodka ••• 3cl Orange juice ••• 1 fresh passion fruit ••• 2cl Lime ••• 2 cl vanille sirop ••• 2cl Egg White
Negroni's
Sour's
Low Alcohol
APERO TIME
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Bitter - Distillerie de Biercée Belgium 7.00
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Bitter – Suze France 6.00
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Bitter – Picon Amer France 8.00
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Bitter – Cynar Italia 7.50
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Aperitivo Veneziano 6.50
Naturale Bio
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Vermouth - Wijndomein Kampenberg Bitter 10.00
Vlierzele & Stokerij De Moor, Belgium
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Vermouth - Kiss my Rhubarb 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem, Belgium
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Vermouth - Kiss my Nuts 11.00
Vandekerkhove Family, Izegem,Belgium
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Vermouth - It’s Vermouth my Dear 9.00
(Organic), Wijnhuizen Belgium
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Pastis De Cort Distillery 8.50
Pepingen
SPIRITS
Straight Gin
Whisky & Bourbon
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Beer Brandy 10.00
De Cort Distillery, Pepingen
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Indri Single Malt 10.00
Indian Whisky 46%
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Elijah Graig 13.50
Small Batch Bourbon Whiskey Kentucky Straight 47°
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Big Peat “The Bruges edition” 16.00
48% vol
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Nikka Whisky 17.50
Single Malt from the barrel 51.40°, Japan
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Nc’Nean Organic Single Malt Whisky 18.00
Made by nature, not by rules – 65% STR Red Wine 35% Ex Bourbon - 46% vol
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Stokerij de Molenberg 20.50
Anniversary Edition Esmeralda 2019 46°, Belgium
Vodka
Rum/Cachaça
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Plantation 3 stars 8.00
Jamaica, Barbados, Trinidad
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Rhum J.M. Agricole - Fumé Volcanique 10.00
Martinique
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Rhum J.M. Agricole - Jardin Fruité 11.00
Martinique
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Rhum J.M. Agricole - Épices Creoles 12.50
Martinique
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Rhum J.M. Agricole - Terroir Volcanique 13.00
Martinique
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Cachaça Abelha 10.00
Organica, Bahia, Brasil
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Cachaça Iguaçu 11.00
Organica du Brasil, Fazenda Extrema, Pureza Brazil
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Rum Don Papa 13.50
Mount Kanlaon, Philippines
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Rum Paranubes 13.00
“100% Cane Juice”, Mexico
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Brhum AGED • DADA CHAPEL DISTILLERY 13.50
(Sugarbeet), Gent, Belgium
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Trois Rivières 25.00
Vieux Agricole, 12years – Martinique, France
Tequila & Mezcal
Pisco • Aguardiente • Grappa
Armagnac
Cognac
Calvados
Liqueurs
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Elixir d’Anvers 9.00
FX De Beukelaer
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Cointreau 9.50
France
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Amaretto Di Mombaruzzo 10.50
Berta, Italia
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Bénédictine de Fécamp 10.50
France
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Amaro D’Erbe 10.50
Il28diVia San Nicolao, Berta, Italia
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Sambucca 12.00
Berta, Italia
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Chartreuse verte 12.00
55%, Voiron, France
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Liqueur de Vieilles Prune 12.00
Distillerie Louis Roque
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Chartreuse M.O.F. Jaune 16.00
Eaux de Vie
Mocktails
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Ginger squach 7.00
3cl Gimber NA ••• Lemon juice ••• Soda water
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I don't know 7.00
3 cl Gimber Sweet Lilly NA (passion fruit/pineapple/kurkuma) fresh lime juice - soda - garnish
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Dark Velvet 7.00
3cl Gimber NA - espresso coffee - tonic water
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SOBR woodpepper 8.00
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SOBR holy Hibiscus 8.00
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Bugs Bunny 8.50
Ground Control Unplugged 0% Vol. NA Gin ••• Carrot/Orange Juice ••• Carrot Garnish
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Silver Bugs Bunny 9.00
Ground Control Unplugged 0% Vol. NA gin ••• Carrot/Orange Juice ••• Bitters ••• Egg white